AUDIO EN VIVO
22/05/2017

La provincia busca crear una ley de Alimento Inocuo para prevenir enfermedades

Alimento inocuo es sinónimo de alimento seguro, es decir, tratamiento adecuado de las materias primas y consumo cuidado. El día de hoy comenzó el Foro Participativo Territorial para el diseño de una Ley de Promoción  de Alimento Inocuo. Para dialogar […]
29/03/2017

Seguridad de los alimentos: ¿Tomás las precauciones necesarias cuando cocinas?

Luciano Mucio, licenciado en Nutrición del Centro de Estudios y Calidad Alimentaria (CESCAL), en comunicación con Radio Libertad explicó qué medidas hay que tener en cuenta para consumir alimentos seguros: cómo lavarlos, comprarlos y otros consejos. Audio de la entrevista: